p;   这话庞叔叔不爱听了。

    “哟，你们饭店真高档，这是看不起小吃咯。我就不信，这卤干丝用的是豆腐丝都能上，鸡爪子还登不了你们的大雅之堂？”

    “你胡说八道什么？”方师傅没好气，“跟凤爪没关系，我们也做豉汁凤爪和虎皮凤爪，问题在于口味。我们这是涉外饭店，主要招待外宾的。你也不看看国上用的是什么菜，淮扬菜！为什么啊？淮扬菜口味清淡，外宾吃了嘴巴受得住。你这凤爪能行吗？我嘴巴吃的都辣的吃不消，外宾吃了还不得闹出国际纠纷来啊。老庞，外交无小事！”

    庞叔叔卡壳了，他晓得方师傅讲的是正经话。

    老外的确吃不了辣。上回他们卤菜店搞创新，学了道川菜夫妻肺片，结果来了个老外吃了以后直接送医院了，可把他们吓得够呛。

    他扭过头，犯难地看王潇：“这个，要不我们换家店吧。老方认可你的手艺，那证明肯定不差。”

    王潇却微微笑：“不用换店，我认为现在的金宁大饭店很适合上我的凤爪。”

    为啥？因为现在是1990年，去年风波余韵未消，国际环境十分紧张。连九月份举办的亚运会，国际上都有不小的声音说要抵制。

    “方师傅，现在金宁大饭店消费的外宾是多少，内客又是多少？我想饭店总归是开门做生意的，谁来掏钱消费，饭店就该满足谁的消费需求。”

    这会儿还盯着啥外宾啊，赶紧趁涉外招待任务少，先把自己人的生意做做好吧。

    天冷了，吃点辣的刚好可以驱驱寒。