颗粒感清晰，一瓣大概只有小指头大小，食用时不需加任何调料，口感清澹、甘甜，带有自然的海洋气息，质感轻盈而柔滑。

    海胆黄也是海胆内唯一能吃的部位，特别适合拿来做刺身。

    拿海胆黄蒸蛋，滑嫩的蒸蛋上有一抹丰腴的海味，海胆和鸡蛋都有各自独特的鲜美，一勺把蒸蛋加海胆黄一网打尽，非常契合。

    「好啊，好啊。」

    两人转身又在沙滩上奔跑了起来～

    「哥哥～等等我～」

    叶耀东看到旁边沙子底下埋了一个大毛螺，看着比他大儿子的拳头大，用烧火钳拨弄一下，将它从沙子里挖了出来。

    只见它翻滚了一下，停下来的位置旁边还有一个小的。

    它头顶上的螺肉还***在外头，突然受此惊吓，正在不停地收缩，等叶耀东弯腰捡起来时，整一个肉都已经缩进去了，只剩冒盖。

    这毛螺看起来跟海螺比较相似，但是比普通海螺头要尖长一些，而且外皮上全是毛，颜色跟普通的也截然不同，摸起来跟翻牛皮差不多。

    但是个头不小，里面的螺肉也很厚，吃起来绝对爽。

    他将旁边另外一个小的也捡了起来扔桶里，中午加餐。

    「爹，爹，这里有一个好丑的大螃蟹，它有眼睛，它跑了，你快来……」

    俩孩子小跑着兴奋的喊叫。