再具体说说，怎么才能把外面街上的客人引进来？”

周砚略一思索道：“和外面巷子口两家人商量一下，每个月给点钱，在巷子口的墙面上做两个显眼的指引广告牌，拉个箭头指向巷子里，广告词写直白些：罗氏饭店新店开张，原乐明饭店主厨掌勺，欢迎品尝。”

“把乐明饭店带上，这样会不会不太好？”老罗表情纠结，拿老东家抬轿，他觉得多少有点不地道。

太有道德羞耻感的人是当不成生意人的。周砚略感无奈道：“那你就把中间那句去掉。”

“要得。”老罗点头。

周砚接着道：“饭点的时候，要是店里客人不多，一个人能忙得过来，那就派一个人去巷子口拿着菜单吆喝，招揽客人。”

周砚的目光落到了一旁的小罗身上：“第一回可能会有点尴尬，但习惯了就好了，而且挺锻炼人的。”

“我……我可能不太行。”小罗的脸肉眼可见的红了，尴尬挠头。

“要得，我先记下来，说不定到时候真用得上。”老罗笑着点头，倒也还是挺乐观的，“其实我这两天装修观察了一下，每天还是有挺多人来来往往的，这条街上好多人用这口古井，有来打水的，有来洗衣服的。”

“那挺好的，有人气就行。”周砚点头，不再多言。

老罗当年是他师爷重新领回乐明的，这一路走来不容易。

换成其他人，前边那两句他都多余讲。

实话是真得罪人啊。

这饭店生意能做起来还好，要做不起来，老罗肯定还得找他。

有些话得事情发生了才能说。

事教人一遍就够。

老罗从一旁拿了毛笔和一叠木牌出来，又翻出来一个笔记本，看着周砚说道：“周师，你字写得好，你帮我写一下菜单嘛。”

“价格我已经定好了，还说不晓得喊谁帮我写，你刚好凑上了。”

“要得。”周砚点头，拿过毛笔，蘸了蘸墨汁，对照着笔记本上记录的菜品和价格一样样写了下来。

这菜单的价格明显是有参照他饭店的价格，回锅肉2元、鱼香肉丝元……

菜品还挺丰富的，蒸菜、炒菜、烧菜都有了，一共十六道菜，价格区间也还算合理。

“这字写的好看！挂起多有档次的！”老罗拿起牌子看了又看，笑容满面，非常满意，放下牌子，看着众人道：“后天中午我打算请亲戚朋友们来店里吃顿饭，也算是正式开业了，本来说去苏稽请你们的，那我就在这里通知了哈。”

“要得，后天我们刚好没有坝坝宴要办，到时候我一定来。”肖磊点头。

“好，我跟师叔一起来。”郑强也点头。

周砚说道：“罗师叔，我可能来不了，店里中午最忙，等周末我再来店里给你捧场嘛。”

他选择了拒绝。

中午他实在抽不出时间，不然一天就白费了。

以及……

他有点不忍心到店里，和一群师叔伯、师兄弟大眼瞪小眼，然后看不到几个客人。

“要得，你店里那么忙，肯定是以生意为主。”老罗笑着点头，并不意外。

“就是，你忙你的就行了。”肖磊也说道。

周砚的饭店关门一天得少挣多少钱，他们心里是有数的，换谁也舍不得啊。

喝了杯茶，周砚和夏瑶就先告辞离开了。

“你好像不是很看好罗师傅的这家饭店？”出了古井巷，夏瑶轻声说道。

“酒香也怕巷子深，位置选的太差了，租金倒是省了，但没有客人才是问题。”周砚叹了口气道。

古井巷外不是东大街，顺城街没东大街那么繁华，街道两旁有民居改造的铺子，卖的多是些日用品，零星能看到一两家面馆。

有一定人流量，但多是过路客，吃饭的人群目标明确地直奔东大街。

如果饭店开在街边，饭菜飘香，现在人多走路和骑自行车，是有机会截胡的。

巷子太深，连饭菜的香气都飘不出来。

夏瑶回头看了一眼，站在巷子口，甚至都看不到罗氏饭店的招牌，一下子就理解了周砚的意思。

没有人出来吃饭会像探秘一样，从一条不知名的巷子里找到一家小饭店，然后轻易坐下品尝。

大家挣钱不容易，下馆子不是日常，肯定