bsp; 其实，她也没那么怕黑。

    只要他在身边的话。

    不过啊，这话她哪说的出口呢~~

    ……

    周砚把夏瑶送回宿舍，回到饭店先把营业额盘点了一下。

    今天的菜全部卖完，就连鱼缸里的鲫鱼都卖空了。

    芽菜肉包大卖的同时，也让不少工人考虑来店里吃饭，等于是成功引流了。

    营业额达到了破纪录的元。

    成功突破七百大关。

    赵嬢嬢看着周砚道：“这包子做着辛苦，但确实卖得啊，你说我们要是到了嘉州，单独开个包子铺能行不？”

    “行肯定是行的，到时候就是跟那烧麦店打擂台，看能从它嘴里啃下多少营业额了。”周砚笑着点头，“不过，前期还是在店里兼着做好，能给店里引流，也省去了单独砌灶、置办桌椅板凳的开销。”

    “说的也有道理。”赵嬢嬢点头。

    “明天我准备增加两种风味的包子。”周砚又说道。

    “一次性加两种啊？”赵嬢嬢有些惊讶，这包子上新的节奏有点快啊。

    “面对竞争，就要拿出十二分的态度嘛，不把他压得死死的，他反倒还觉得有机会逆风翻盘。”周砚一脸认真道。

    “那你晚上早点睡，明天我也早点起来帮忙。”

    “不用，妈，你睡你的，和面不变，就是多加两样肉馅，你早起也帮不到啥子忙，只管睡好来，这样白天干活才有精神。”周砚摇头，态度坚决。

    “这事你听周砚的，他做事有条理，能安排妥当，你好好休息好好睡觉，最近看你皮肤都变好了不少。”老周同志跟着说道。

    “是吧，被你看出来了。”赵嬢嬢伸手摸了摸自己的脸，娇笑道：“多睡觉还是有好处的，难怪人家说美容觉、美容觉，那我还是六点起床咯。”

    “要得。”周砚点头，他也不想赵嬢嬢累着，她负责跷脚牛肉，还要兼顾点单、结账，一天到晚忙的不可开交。

    第二天早上，周砚醒的比闹钟还早三分钟。

    这生物钟，算是养好了。

    按掉闹钟，翻身起床，先把面给和了。

    章老三一早把猪肉给他送来，除了炒芽菜肉馅，周砚还调了一份大葱肉馅。

    大葱是昨天就买好的，这天气，放一晚依然非常新鲜。

    鲜肉馅是最简单的馅，但也是最考验技术的一道馅料，怎么把鲜肉馅做的鲜嫩多汁，还是挺有讲究的。

    四肥六瘦的前夹肉去皮剁成肉馅，保持一定的颗粒感，鲜肉馅需要更多的肥肉，这样做出来的肉馅才会汁水饱满。

    然后开始调制肉馅，加入生抽、老抽、盐、胡椒粉、白糖等调料，再加入葱姜水，按顺时针搅打上劲，最后加入一勺熟油搅拌均匀，从而起到锁水的效果。

    等馅料