孟安荷笑着点头,夹起一个鲜肉包吹了吹,咬了一口,眼睛一下子就亮了。
大葱鲜肉馅的肉包,汁水丰盈,一口下去,鲜甜的肉汁与软嫩的肉馅裹着松软香甜的面皮在唇齿间爆开,滋味可太美妙了。
这包子,让她想起了他们家杭城老房子巷子口那家开了好几十年的包子铺,他们家的鲜肉小笼包和周砚做的这个鲜肉包的味道好像啊。
她读小学的时候,每天早上她爸都会给她拿一毛钱,买一笼小笼包吃,吃完了再去上学。
老板是个爱笑的老头,每回都会多给她一个小笼包,后来她爸还给他写了一个牌匾。
连着吃了好多年,好像怎么吃都不会腻一样。
后来老板去世了,他的儿子和儿媳妇接着把包子铺开了下来。
她去吃过几回,却再也没有小时候的味道。
她之前一直觉得是自己长大了,吃过了太多好吃的东西,不再觉得小笼包是最好吃的东西。
可吃到周砚做的这个鲜肉包,她才明白。
她的口味其实没有变,变的是那包子铺的手艺。
那老爷子走了之后,味道没能传下来,实在有些遗憾。
“安荷?怎么了?”林志强看着眼眶微微泛湿的孟安荷,小声问道。
“哦,没什么,吃着周砚做的鲜肉包,想到以前巷子口那家包子铺了。”孟安荷笑着说道,神情中带着一丝怀念,“好久没有吃到这么好吃的鲜肉包了,挺让我意外和欣喜的。”
说着,又咬了一大口。
突然就有点想家了。
“你下个月要去杭城开会?”孟安荷看着林志强问道。
“对,下个月中旬,已经定了日期。”林志强点头。
“那我下个月也回一趟家吧,本来中旬苏州有个园林抢修研讨会我想推掉的,但突然有点想回去看看我爸妈。”
“行啊,到时候咱们一起回家。”林志强笑着点头。
吃完了一个鲜肉包,孟安荷拿起牛肉包咬了一口,然后递给了林志强:“你吃吧,我觉得有点辣,我要再来一个鲜肉包。”
“好……”林志强被迫多吃了一个牛肉包。
如今饭店早上的第一轮客人多是小学生和送孩子的家长,并且有向初中生蔓延趋势。
包子的口碑发酵的很快,周砚今天又加了一百个。
其中鲜肉包后来居上,已经一跃成了最受欢迎的包子。
相比于风味独特的芽菜肉包和香辣的牛肉包,孩子们更喜欢鲜美的鲜肉包,这也是许多女工的选择。
赵红和李丽华如今已经成了做包子的主力,包子做的又快又好,周砚只需要把面和好,肉馅调好、炒好即可,包子已经不太需要他多操心。
早上营业接近尾声,店里三两工人抓紧把碗里的面条吃完,抓紧赶着上班铃响起之前进厂大门。
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