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周二娃饭店的一大问题，就是步子跨太大，但小周又没有对应的能力，导致扯到蛋了。

一个只会拍黄瓜的墩子，给自己弄了个三四十道菜的菜单，光是每天备的食材成本就足以拖垮这个门可罗雀的饭店。

当然，一道拍黄瓜也撑不起一家饭店。

饭店一个月的租金就要15元，还有上缴的管理费等各式开销，这些成本加起来足有20元。

这饭店不是什么香饽饽，落在一般人手里那就是个烫手山芋。

如今周砚学会了三道面，以及一道清爽解腻的泡菜，倒是有了破局之道。

走出厨房，他一把将墙上贴的手写菜单扯了下来揉成一团。

从今天开始，周二娃饭店菜单上的每一道新菜都得先过他这关，绝不含糊。

明天开始，卖面！

三天后要交店租，先把房租赚到再说。