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就连隔壁的摊贩们，同样纷纷凑过来看热闹。

王老五不晓得从哪里请来了何二毛跟周砚对着干，眼瞅着周砚又把包子做成了爆款，大家都颇为眼热。

要是何二毛赢了，周砚不做包子，那何二毛和王老五可就真要挣得盆满钵满了。

“二毛，不要冲动……”刘芬小声提醒道，这要是输了，代价可太大了。

“没得事，我心里有数。”何二毛回头看了眼刘芬，信心满满的拿起那鲜肉包，一共二十二道褶子，非常标准的一个菊花口，包子的形状很漂亮。

他用手指捏了一下，面皮暄软有弹性，松开又恢复了圆润的状态，面和的很好，蒸的火候也恰到好处。

何二毛的表情多了几分郑重。

外行看热闹，内行看门道。

这包子的状态足以说明周砚的基本功相当扎实，他师父做的包子就是这样的，一瞧一捏，心里大概就有数了。

相比之下，他荒废了几年技艺，做的包子还是差了点意思。

拿起鲜肉包咬了一口，包子皮暄软有弹性，麦香十足带点甜，皮很薄，馅料非常足，一口下去，直接爆汁。

肉汁是烫的，鲜味非常突出，肥瘦比例得当，肉馅肥嫩鲜香，一点膻味都吃不到。

何二毛看着手里的半个包子，沉默良久。

“如何？”周砚笑问道。

众人也是纷纷盯着他。

“好吃。”何二毛点头，“这鲜肉包比我做的好很多，肉馅调的很完美，咸香鲜美，汁水充足，肉馅肥嫩鲜香，面皮发酵的也很好，暄软有弹性。”

何二毛的语气中带着浓浓的挫败感，差距太大了，大到他觉得这样完美的包子，就根本不应该出现在这小镇上。

甚至……连他师父做的鲜肉包，和周砚比起来也是有差距的。

每一个步骤都挑不出一丝毛病，是对整个过程的绝对控制。

“你是一个诚实的厨师。”周砚点头，对何二毛高看了几分。

何二毛抿嘴，这评价多少有点杀人诛心，让他有点难绷，难受，想哭。

然后他拿起了牛肉包，咬了一口。

眼泪立马就掉了下来。

妈呀……

他怎么能把包子做的那么好吃啊？

得吃多少苦，下多少功夫啊！