是不陌生的。

    着实没想到这飞燕酒楼老板的女儿，竟然天天跑到苏稽镇上的小饭店来吃饭，而且还一天吃上三顿。

    丁梦闻言心里也叹了口气，原来是大酒楼老板的女儿，那他们家阿伟多半是没机会了。

    也是，换成寻常人家的孩子，哪能一天三顿下馆子，连着下一个多月的，不得吃百多块啊？

    周砚这饭店不大，但菜价可不便宜，一份回锅肉两块，卤猪头肉两块五一斤，都快赶上乐明饭店大堂散客的菜单价了。

    就阿伟那几十块钱工资，还不够人家吃的。

    阿伟不配啊。

    气氛略微尴尬之际，赵红端着两碗肥肠血旺出来了，一桌一碗，一下子将三人的目光吸引。

    暗红色的血旺上盖满了油润的肥肠，分量给的很足，红彤彤的辣子油丶嫩绿的葱花，金黄的豌豆，在碗里碰撞出麻辣热烈的色泽。

    「这肥肠血旺看着挺正宗啊！」丁梦眼睛一亮。

    扑鼻而来的热气夹杂着浓郁的香味，颇为诱人，和她老家旁边那开了几十年的老店做的不分上下。

    黄莺跟着点头：「是挺不错的，有大邑肥肠血旺的感觉，闻着很香，还加了骨汤。」

    「黄莺，你还知道大邑肥肠血旺啊？」丁梦闻言有些惊讶。

    黄莺点头：「去年我爸带我去吃过一回，大邑汽车站旁边那巷子口，丁老三血旺，挺好吃的。」

    丁梦笑道：「巧了不是，丁老三就是我本家三爷，我从小吃他家血旺长大的，我娘家就在那巷子里八号门牌。

    我三爷做了大半辈子的血旺，现在大邑做血旺的，三分之一是跟他学的手艺。他做的肥肠血旺，是我吃过最好吃的，离开娘家，我就没吃到过那麽好吃的「」

    。

    「真的？那可太巧了！」黄莺闻言也有些惊喜，「今天之前，我也觉得那是我吃过最好吃的肥肠血旺，但现在我得尝尝周老板做的，他做的菜可给了我太多惊喜了。」

    说着，她已经拿起勺子开始搅拌起肥肠血旺。

    红油被拌开，麻辣的香气裹着骨汤的荤香扑鼻而来，给血旺和肥肠均匀地裹上一层红亮的诱人色泽。

    她先在碗里盛了半碗饭，然后拿起勺子连汤带血旺舀了一勺到碗里。

    先来一块肥肠，外层肥糯，内壁保留弹性，裹上麻辣汁后香而不腻，细嚼之下，又能品尝到浸透肥肠的卤香，是老卤水的滋味。

    这料汁调的太好了，周砚的红油自不用说，浓浓的骨汤激发香味，里边应该还调了点卤油，滋味变得更为醇厚和有层次感。

    比起五香的卤肥肠，这一口肥肠更让她惊喜。

    还得是周砚啊！

    疲肥肠太绝了！

    她迫不及待的夹起一块血旺，稍一用力就断了，端起碗直接扒拉到嘴里。

    血旺入口如豆腐般绵亚，舌尖轻旅即化，口感极其滑嫩。

    裹满仂汁，麻辣鲜香在口腔中粉墨登场。