伟凑了过来，满眼好奇。

    周砚说道：「切吧，要是你就剩这一块猪头肉了，你打算怎麽给客人切的满意。」

    周宏伟想了想，拿起菜刀开始切。

    他拿刀的手很稳，斜切均匀的薄片，不停转换角度，没多会就把一块猪头肉切好了。

    切好的猪头肉长短接近，薄厚均匀，摊开在砧板上，有模有样。

    「可以啊兄弟！你这刀工练了有大半年吧？」孔立伟有些惊讶道。

    「没，就练了一个月不到。」周宏伟憨厚一笑，「祖上杀牛的，多少有点刀工在身上噻。」

    「一个月能切成这样，水平相当可以哦。」孔立伟忍不住赞叹，这周村怎麽尽出怪物啊？

    周宏伟有点紧张的看向周砚：「周砚，怎麽样？」

    「可以，卖卤肉够用了。」周砚笑着点头：「先给你拿五斤猪头肉卖着试试？」

    「要得！」周宏伟点头，把菜刀放下，从口袋里摸出一张大团结递给周砚，「来，结现钱！」

    「你倒是懂行。」周砚笑着接过钱，从一旁簸箕里挑了几块品相好的猪头肉放到周宏伟带来的篮子里，篮子里垫着一块新的纱布。

    「会卖不？」周砚看着喜笑颜开的周宏伟问道。

    「就吆喝着卖嘛。」周宏伟信心满满，提着篮子就准备走。

    周砚把他拉住：「你不急着走，你先吆喝两声我听听对不对味。」

    十块钱的本钱，周宏伟今天这猪头肉要是卖不出去，这钱他得存小半个月，而且明天多半也没钱拿货。

    周宏伟清了清嗓子，开口道：「猪……猪……卤猪头肉，过来买！」

    喊完一声，周宏伟的脸涨红，表情尴尬。

    「猪……小笨猪~~」周沫沫学着道。

    厨房里顿时充满了欢乐的气氛。

    「出来卖，还怕臊皮吗？那可不得行。」周砚也笑了，「还有，你那语气也不对，人家跟你很熟吗？你上来就用命令的语气喊人来过来买，人家躲多远。」

    「那你教教我嘛。」周宏伟虚心求教。

    周砚略一思索道：「来来来！三十年老卤水卤的猪头肉！香得能勾魂儿，下酒巴适得板~~」

    「这是基本的话术，你要是刚到一个地方，人家觉得两块五一斤太贵了，那你就切一点给他们尝尝味道，一般来说尝过好吃就容易成交。」周砚接着道：「这个时候你就这样喊：走过路过不要错过，免费品尝，不香不要钱！」

    周宏伟听得连连点头，浑身上下摸了个遍，奈何没纸也没笔。

    「呐！宏伟锅锅，给你！」周沫沫跑了过来，踮着脚尖把纸笔递给他。

    「哎呀，谢谢你哦沫沫。」周宏伟接过，把周砚刚刚那两句话歪歪扭扭的写在纸上，如获至宝。

    「两块五一斤的卤猪头肉拿来试吃，会不会太奢侈了一点？」他抬头看着周砚，面露犹豫。

    他的利润其实就在第五斤卤猪头肉里边，要是试吃太多，可就