压力大。关键看位置和周边环境。优先选择两种区域：第一，商业区，附近至少要有四栋以上入住率超过80%的写字楼，白领是我们的核心客户。第二，学校周边，特別是中学和大学附近，学生群体接受新事物快，消费潜力也不小。另外，店面最好临街，人流量大。租金可以谈，但转让费要控制，太离谱的不考虑。”

“ok！明白了！交给我！”赵亚静迅速记下要点，信心满满：“我这就去中介和市场转转！你那边……办牌照会不会很麻烦”

秦浩摇摇头：“香港这边的商业规则还算摆在明面上，只要符合规定，该走的流程走，该的钱，应该能办下来。实在不行再找关係。”

“那好，咱们分头行动！”赵亚静也是个急性子，说完就三口两口把剩下的云吞麵吃完，擦了擦嘴，拿起自己的小皮包。

“先回酒店房间换双方便走路的鞋再走也不迟。”秦浩提醒道。

“知道啦！”赵亚静风风火火地起身，快步走出茶餐厅。

秦浩则是不紧不慢地吃完早餐，结了帐，然后回到酒店房间。他先给史小娜打了个电话，简单说了下他们已经开始行动，並委婉地询问了一下办理餐饮业工商牌照的大致流程和可能需要打交道的部门。史小娜很热心，说她虽然不太懂具体流程，但她可以问问家里相熟的律师或者助理，回头给秦浩回电话。

果然，不到一个小时，史小娜的电话就回过来了，给了秦浩一个律师的联繫方式，说这位律师处理过不少公司註册和餐饮牌照业务，比较熟悉流程。秦浩道谢后，立刻联繫了那位姓陈的律师。

在陈律师的指导下，秦浩准备好了所需的文件材料，並支付了一千港幣的“加急办理费”。在香港，金钱的效率有时候高得惊人。第二天下午，秦浩就顺利拿到了“汉堡王（香港）有限公司”的註册证书和相关的餐饮业经营牌照。这速度，比起在內地需要跑遍各个单位、盖章跑断腿、动輒十天半个月的流程，简直快了不止一个档次。

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秦浩也不得不感慨，香港作为一个成熟的商业都市，在行政效率和法律程序的规范性上，確实有它的优势。

另一边，赵亚静也没閒著。她几乎跑遍了中环、金钟、湾仔、铜锣湾等核心商业区，以及几所大学附近的街区，拿著小本本和地图，一家家中介跑，一条条街道看。香港的商铺租赁市场非常活跃，好地段真是一铺难求，租金也高得令人咋舌。

几天下来，赵亚静累得脚都快磨出泡了，但也初步筛选出了四个相对符合条件的铺面。她兴冲冲地跑回酒店，把四个铺面的情况详细跟秦浩匯报了一遍。

第一个铺面在中环一条辅街，面积约55平米，附近有五栋甲级写字楼，白领密集。但转让费高达五千港幣，月租金两千二，而且房东要求至少签三年租约。

第二个铺面在湾仔，靠近地铁口，人流量巨大，面积48平米。转让费三千，月租金一千八。缺点是附近餐饮竞爭异常激烈，大大小小的茶餐厅、快餐店有十几家。

第三个铺面在铜锣湾，靠近时代广场，位置极佳，面积60平米。但转让费要八千！月租金两千五！远远超出了他们的预算。

第四个铺面在九龙塘附近，靠近几所中学和一所大学，面积52平米。转让费三千港幣，月租金一千五。优点是附近学校多，年轻客群集中；缺点是位置稍偏，不在最核心的商业区，且周边以住宅区为主，上班族相对少。

秦浩仔细听完赵亚静的介绍，又亲自去这四个铺面周边实地考察了一圈。结合他们现有的资金，还是稳妥起见，先开一家店试试水，摸清香港市场的具体反应和运营细节，再考虑快速扩张。

於是，在这四个备选中，秦浩最终拍板，选择了第四个铺面——九龙塘附近、靠近学校的那一个。虽然位置上算不上太好，但胜在租金相对便宜（月租一千五港幣），转让费（三千港幣）也在可接受范围內，而且学校周边的年轻客群，恰恰是“汉堡王”最容易切入和培养忠实客户的人群。白领市场固然大，但竞爭也最激烈，初期不如先站稳一个细分市场。

选定了店面，接下来就是紧锣密鼓的筹备。秦浩负责店面装修设计和员工招聘培训。他延续了广州店明亮、简洁、略带美式风格的装修，但在一些细节上做了微调，比如增加了更多香港年轻人喜