的一份份菜,几乎每一桌客人都吃上了三道以上的菜,脸上难掩震惊。
飞燕酒楼的后厨有十八名厨师和学徒,可以承接五十桌的宴席。
可周砚他们后厨只有两个厨师啊!
「准确的说,应该是三个厨师,昨天好像来了一位女厨师。」黄莺说道。
「三个人,这效率也快的离谱啊。」黄鹤同样一脸震惊。
这可不是以蒸菜为主的九大碗。
鱼香肉丝丶回锅肉丶麻婆豆腐————一道道新鲜现炒的菜从厨房端出来,可是一点不掺假。
越是业内人,越感到离谱和震惊。
他拿起筷子尝了一口刚上桌的鱼香肉丝。
我日!
做那麽快还做那麽好吃!
还让不让人活啊!
「宫保鸡丁,请慢用。」赵红放下一份宫保鸡丁,端着托盘走向下一桌。
众人的目光皆被吸引。
这是上的第一道包席隐藏菜。
棕红油亮的鸡丁与鲜红的辣椒段丶白色的葱段丶红皮花生,在白色瓷盘中碰撞出鲜明的色彩对比。
汁水全部包裹在食材上,收汁完美,碗里只有一线油,没有多馀的汤水。
浓烈的糊辣味带点微酸的醋香扑鼻而来,让黄鹤忍不住吞了吞口水。
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